La boutique du marchand d'huile

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Sur la rue de Stabia est une belle boutique de marchand d'huile, fouillée en 1852 et renfermant un puits ; le comptoir, composé de marbres cipollin et gris antique, est orné sur le devant d'une précieuse plaque ronde de porphyre vert et de deux belles rosaces ; sur son appui on voit encore une partie du pied d'un vase de bronze qui y est restée adhérente. Dans le comptoir sont encastrées huit belles jarres de terre cuite ; une neuvième est déposée dans l'angle de la boutique, où se trouvent aussi un fourneau et l'ouverture d'une petite cave revêtue de ciment dans laquelle on puisait l'huile, ainsi que cela se pratique encore en Toscane et dans plusieurs autres endroits de l'Italie. On a trouvé dans cette boutique quelques monnaies d'or et d'argent et un grand nombre d'objets de toutes sortes. L'arrière-boutique, qui formait la seconde branche de l'équerre, avait une porte sur la ruelle de la Fontaine-du- Boeuf ; c'est une boulangerie où se voient encore trois moulins, un grand four à courant d'air et des pétrins doublés de plomb.